Presse & Medien
Birgit Mennekes ist mehrfach in Zeitungen, Magazinen und Online-Medien porträtiert worden. Die Beiträge geben Einblicke in ihre Arbeit als Heilpraktikerin, Physiotherapeutin, Gesundheitscoach und Autorin sowie in ihre Philosophie einer ganzheitlichen Gesundheit und eines erfüllten Lebens – auch im Alter. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl aktueller Veröffentlichungen. Zu jedem Beitrag erhalten Sie eine kurze Zusammenfassung sowie den Link zum vollständigen Originalartikel.
Lesung: „Deine Küche – deine Apotheke“
24-06-2026 – In diesem Beitrag kündigt IbizaHEUTE die Lesung von Birgit Mennekes im Restaurant „marc’s“ auf Ibiza an. Im Mittelpunkt steht ihr Buch „Deine Küche – deine Apotheke“, in dem sie zeigt, wie bewusste Ernährung zu mehr Lebenskraft, Selbstheilung und innerer Balance beitragen kann. Der Artikel würdigt zudem ihre langjährige Erfahrung als Physiotherapeutin, Heilpraktikerin und ganzheitliche Gesundheitsexpertin.
https://www.ibiza-heute.de/deine-kueche-deine-apotheke-lesung-von-birgit-mennekes/
Hallo, gesundes Frühstück!
21. Juni 2026 – Im fünften und letzten Teil ihrer Frühstücksserie in IbizaHEUTE präsentiert Birgit Mennekes ein einfaches, nährstoffreiches Frühstück mit Knäckebrot, Gurke, Ei und Schnittlauch. Der Beitrag verbindet praktische Ernährungstipps mit persönlichen Einblicken in ihren beruflichen Werdegang, ihren ganzheitlichen Gesundheitsansatz und ihr Buch „Deine Küche, deine Apotheke“.
Sommerküche, die von innen kühlt
Im Juni 2026 erschien im Ibiza Kurier ein Beitrag über Birgit Mennekes und ihre Empfehlungen für eine leichte, erfrischende Sommerküche auf Ibiza. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Ernährung an heißen Tagen den Körper unterstützen kann, statt ihn zusätzlich zu belasten.
Birgit Mennekes setzt dabei auf wasser- und nährstoffreiche Lebensmittel wie Gurken, Tomaten, Feldsalat, Kohlrabi, Wassermelone, Grapefruit und frische Beeren. Der Artikel zeigt, wie diese Lebensmittel durch ihren hohen Wassergehalt, wertvolle Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe zur inneren Erfrischung beitragen können. Auch Kräuter wie Minze und mediterrane Produkte von Schaf und Ziege werden als passende Begleiter für eine leichte Sommerküche genannt.
Der Beitrag verbindet praktische Ernährungstipps mit Birgit Mennekes’ ganzheitlichem Gesundheitsansatz: Essen soll im Sommer nicht schwer machen, sondern beleben, kühlen und den Körper auf natürliche Weise stärken.
Herzhaft in den Morgen
13. Juni 2026 – Im vierten Teil ihrer Frühstücksserie in *IbizaHEUTE* empfiehlt Birgit Mennekes ein herzhaftes Bauernfrühstück mit Ei, Lauchzwiebeln, Champignons, Schnittlauch und frischem Gemüse. Der Beitrag zeigt, wie ein kräftiges, nährstoffreiches Frühstück Energie liefern, satt machen und den Körper bewusst in den Tag begleiten kann.
https://www.ibiza-heute.de/fruehstueck-das-satt-und-happy-macht-teil-4/
Frühstück, das satt und happy macht!
7. Juni 2026 – Im dritten Teil ihrer Frühstücksserie in IbizaHEUTE stellt Birgit Mennekes ein würziges Frühstück mit Radieschen, Quark, Joghurt, Schnittlauch und Kresse vor. Der Beitrag zeigt, wie frische Kräuter, leichte Schärfe und gut verträgliche Milchprodukte den Stoffwechsel anregen und den Start in den Tag bewusst, sättigend und vital machen können.
https://www.ibiza-heute.de/fruehstueck-das-satt-und-happy-macht-teil-3/
Birgit Mennekes: Gesundheits-Coachin
In diesem Beitrag wird Birgit Mennekes als erfahrene Gesundheitscoachin vorgestellt, die nach vielen erfolgreichen Jahren mit ihrer Naturheilpraxis auf Sylt einen neuen Lebensabschnitt auf Ibiza begonnen hat. Der Artikel zeigt ihren ganzheitlichen Ansatz rund um Stoffwechsel, Ernährung, Gewichtsreduktion und Lebensfreude 60plus – und verweist auf ihr Buch „Alter? Kein Thema!“.
https://www.ibiza-heute.de/directory-firmen/listing/birgit-mennekes-gesundheits-coachin/
Fit in den Tag: Happy Frühstück
31. Mai 2026 – In dieser Veröffentlichung bei IbizaHEUTE stellt Birgit Mennekes ihr schnelles Power-Frühstück vor: warmes Zitronenwasser mit Apfelessig, Chia, Zimt und Honig, dazu Avocado und ein weich gekochtes Ei. Der Beitrag zeigt, wie eng Birgit Ernährung, Energie und Wohlbefinden verbindet – und wie einfach ein gesunder Start in den Tag sein kann.
Mit neuer Energie in den Morgen
2. Mai 2026 – Zum Auftakt ihrer fünfteiligen Frühstücksserie in IbizaHEUTE stellt Birgit Mennekes ihr Lieblingsfrühstück nach dem Prinzip der Öl-Eiweiß-Kost vor. Mit Hirse, Quinoa, Joghurt oder Kefir, Leinöl, Leinsamen, Walnüssen und Blaubeeren zeigt sie, wie ein nährstoffreicher Start in den Tag Energie, Sättigung und Wohlbefinden unterstützen kann.
https://www.ibiza-heute.de/fruehstueck-das-satt-und-happy-macht/
